Cea mai buna pizza – Pizza la cuptorul cu lemne.

1 octombrie 2019 | Autor: | Posted in Gastronomie

Atunci cand vine vorba de cea mai buna pizza, subiectul este amplu si parerile sunt impartite. Totusi, un singur lucru nu poate fi contestat si anume faptul ca pizza la cuptorul cu lemne este cea mai buna.

Cele mai multe pizzerii din Bucuresti fac pizza la cuptorul electric. Exista si pizzerii care raman fidele gustului autentic si coc pizza la cuptorul cu lemne.

Aceste pizzerii sunt si cele mai apreciate de catre clienti chiar daca multe dintre pizzeriile care fac pizza la cuptorul cu lemne nu sunt branduri mari, cunoscute.

Diferentele de gust sunt evidente iar cine este fan pizza recunoaste imediat o pizza facuta la cuptorul electric fata de una pe vatra. Nici nu trebuie sa fii un cunoscator fin ca sa iti dai seama de diferente.

Blatul este altfel, de la textura pana la aspect si gust. Diferentele apar datorita temperaturilor la care se coace pizza pe vatra. In cuptorul cu lemne, temperaturile ajung la 400 de grade iar timpul de coacere este scurt, de 2 minute.

Lemnul folosit la aprinderea si mentinerea focului, contribuie si el la imbunatatirea gustului.

Acestea sunt motive suficiente pentru a te convinge ca pizza la cuptoru cu lemne este cea mai buna.

Autor:

This author has published 14 articles so far. More info about the author is coming soon.

Lasă un răspuns

No CAPTCHA challenge required.